府城除了古蹟多，小吃更是赫赫有名，據說在靠海的安平有一家賣了50年的傳統豆花店，生意好到一天可以賣出6000碗，還有用豬腹膜特製的蝦捲，現炸現賣香脆滑嫩。而老店賣的蜜餞，據說還能顧胃顧肝。