彰化北斗有一家七十多年的老店，賣的肉乾和紙一樣的薄，因此有紙肉乾之稱，口感香脆可口，歷任兩位總統李登輝和陳水扁也都愛吃他們家的肉乾，據說該店的創始人在過世之前，表示一定要給這些肉乾馬殺雞和作日光浴，道道功夫不能省。