鹿港這個古都隱藏了許多台灣失傳已久的食物，像是老一輩子人家才看過的糖塔，還有名稱聽起來很奇怪的老鼠麵，讓許多觀光客看了不禁嚇了一跳，搞了半天，「貓鼠」原來是創始人的綽號，因為開的麵店吸引許多饕客，久了之後大家也跟著叫貓鼠麵。