古時候所指的中原，其實就是黃河以南的河南地區，河洛所指的也是這裡，華夏和中國的文化都從這裡展開，古老的文化裡，中國八大古都中河南就佔了四座，其中最古老的古都就是洛陽，洛陽位於河南省西邊，素有九州腹地之稱，自古就是華夏文明的重要發源地。而赫赫有名的洛陽三絕－龍門石窟、洛陽牡丹及洛陽水席，更是不容錯過。