福建省丘陵起伏,蘊藏著豐富的石材,亞熱帶氣候孕育著蔥鬱繁茂的森林,心靈手巧的工匠就地取材,把石頭、木材等材料加工創作出不同凡響的工藝品,壽山石雕、九龍柱,都是最著名的作品。另外,福建陶瓷藝術歷史悠久,最有名的產區就在德化縣,質地潔白堅硬,造型雅緻。