緬甸菜受到中國雲南和印度影響最大，因此著名的美食-魚湯麵，居然要準備超過二十道的佐料，包括鹹味和咖哩味，材料有檸檬草、洋蔥、芭蕉樹的莖、蛋白等等，經過二個小時的熬煮，最後把湯放麵裡，整個步驟才算完成。